Destilación & prensado en frío {PRESENCIAL}

Te invito a navegar este mar de aromas y sensaciones únicas. Abriremos los sentidos y estaremos presentes con la memoria olfativa, atrayendo y recomponiendo sentires a través de sabiduría ancestral;

1. Introducción al Taller

• Objetivos y expectativas
• Importancia de la destilación artesanal y el prensado en frío
• Breve historia y tradición de la destilación en cobre y prensado en frío

2. Fundamentos de la Destilación en Alambique de Cobre

• Propiedades del cobre y su papel en la destilación
• Tipos de alambiques: formas y tamaños
• Ventajas del uso del cobre en la destilación

3. Materias Primas y Preparación

• Selección de materias primas: frutas, hierbas, cereales
• Preparación

4. Proceso de Destilación en Alambique de Cobre

• Montaje y puesta en marcha del alambique
• Control de temperatura y presión
• Monitoreo de la evaporación y condensación
• Separación de fases

5. Técnicas y Consejos para una Destilación Eficiente

• Tiempo y ritmo de destilación
• Uso de hierbas aromáticas y especias

6. Introducción al Prensado en Frío

• Concepto y ventajas del prensado en frío
• Materiales utilizados (frutas, semillas, nueces)
• Equipos y herramientas necesarias
• Técnicas de prensado manual y mecánico

7. Proceso de Prensado en Frío

• Preparación de las materias primas
• Técnicas de prensado para maximizar la extracción
• Recolección y almacenaje del aceite
• Control de calidad y conservación

10. Preguntas, Discusión y Cierre

• Resolución de dudas
• Intercambio de experiencias y consejos
• Consideraciones para emprendimientos propios